Эскофье - описание персонажа, рейтинг и билды

На протяжении долгого времени «Колонка деликатесов» газеты «Паровая птица» служила гурманам ориентиром при поиске новых вкусов. Постоянная участница этой рубрики, бывший шеф-повар «Дебор Отеля» Эскофье и её технологичная кулинария пользуются широкой известностью во всём Фонтейне.
Анализ, извлечение и смешивание - Эскофье работает не только с вкусовыми экстрактами, но и переосмысливает устоявшееся у фонтейнцев представление о вкусе. Деконструированный и восстановленный код на языке вкуса переписывает саму концепцию деликатесов.
Критики не скупятся на похвалу и признание гениального шеф-повара, но и не боятся затрагивать противоречия вокруг неё. Её скрупулёзная точность как в приготовлении блюд, так и в управлении рестораном снискала ей репутацию чрезвычайно строгого человека. Её беспристрастные оценки работы коллег и учеников сделали её центральной фигурой в спорах кулинарного сообщества...

«Конфетная фея, владычица вкусовых рецепторов? Всё не так драматично, как пишут в газетах. Эскофье обычная девушка, которая любит готовить... хоть и весьма требовательна. Она не уважает тех, кто не относится к кулинарии серьёзно. В общем, вы поладите, я в этом не сомневаюсь!»
- Навия